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이상래 대전시의장, “외식, 끼니를 넘어 하나의 생활 문화”
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이 의장은 축사를 통해 "현대사회에서 외식은 단순히 한 끼니를 채우는 식사의 의미를 넘어 하나의 생활 문화”라며, "외식업 종사자들께서 차별화된 맛과 서비스로 외식문화를 선도하고, 나아가 지역경제에도 활력을 불어넣어 주시기 바란다”고 전했다.
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