이번 기본교육은 천안지역 직업계열(특성화) 고등학교 1학년 학생들을 대상으로 마련됐다. 호텔 및 관광서비스 산업에 특화된 실무 교육을 통해 직무 능력과 취업 역량을 강화하는 것을 목표로 7월 14일(월)부터 18일(금)까지 5일간 진행됐다.

천안제일고, 천안상업고, 병천고, 성환고 등 4개교에서 47명의 학생이 참여했다. 교육 과정은 △호텔 서비스 기초 △객실 관리 및 식음료(F&B) 실습 △조리 실무 △커피 바리스타 기초 △와인 소믈리에 실습 △서비스 영어 등 실습 위주로 구성됐으며, 호텔 총지배인과 업계 전문가 특강도 이어졌다.

학생들은 백석대 본부동과 외식산업관에서 실습 위주의 교육을 이수하며 관광서비스 산업에 대한 이해도를 높였다. 특히 라마다앙코르, 오엔시티, 인스파이어, 워커힐, 롯데호텔 등 주요 호텔 실무진들이 직접 진행한 특강은 학생들에게 진로 동기를 부여하고 취업 정보를 얻는 기회가 됐다는 평가를 받았다. 한 참여 학생은 "서비스 영어와 객실 실습이 실제 현장과 비슷해 호텔리어라는 직업을 구체적으로 상상할 수 있었다”며 "진로를 준비하는 데 큰 도움이 됐다”고 말했다.

백석대 지역혁신추진단 김혜경 단장은 "산업체 맞춤형 직무교육을 통해 학생들이 현장 중심의 전문성과 직무역량을 키우는 계기가 되길 바란다”며 "앞으로도 지역 산업과 교육의 연계를 강화해 인재 양성과 지역경제 활성화에 기여할 것”이라고 말했다.

백석대는 앞으로도 직업계고 학생들이 진로를 설계하고 전문성을 키울 수 있도록 맞춤형 교육 프로그램을 확대 운영할 계획이다