행사에는 천안시농협조합공동사업법인 홍승주 대표이사, 김선국 본부장, 총무기획팀 이상규 팀장, 급식지원팀 이도형 팀장, 백석대 송기신 총괄부총장, 최선기 산학협력본부장, 외식산업학부 서강태 학부장, 최성기 교수 등이 참석했다.

양 기관은 이번 협약으로 △지역 농산물을 활용한 외식조리 제품 개발 및 상품화, 지역사회 축제 협력 △외식산업 분야 공동 연구 및 지역사회 발전 △인턴십, 현장실습, 취업지원, 외식창업 및 전문강사 교육 지원 △지·산·학 연계 교육을 이수한 학생들을 위한 실무 교육에서 협력하기로 했다.

천안시농협조합공동사업법인 홍승주 대표이사는 "이번 협약을 통해 지역 농산물의 가치를 높이고, 외식산업을 기반으로 지역사회와 농업 발전에 기여할 수 있을 것”이라며 "농산물을 활용한 외식조리 제품 개발과 상품화, 전문인력 양성을 통해 지역 경제 활성화와 농업인의 수익 증대에 긍정적인 효과를 기대한다”고 말했다.

백석대 송기신 총괄부총장은 "학생들에게 실질적인 교육 기회를 제공하고, 지역 외식산업의 경쟁력을 높일 수 있는 중요한 기회가 될 것”이라며 "외식산업에 필요한 전문 인력을 양성함으로써, 지역 경제에 긍정적인 영향을 미치고, 학생들이 졸업 후 지역 내에서 취업할 수 있는 기회를 확대할 수 있을 것이다"고 말했다.