주요 점검 내용은 △유통기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부 △조리장의 위생적 관리 △음식물 재사용 여부 △식품의 위생적 취급 여부 △보관온도 준수 여부 등이다.

아울러 환절기 코로나19 재확산 방지를 위해 △음식 섭취 전후와 대화 시 마스크 착용 △주기적 실내 환기 및 소독 △식기류 소독 등 일상 속 자율 생활 방역 수칙 이행에 대한 현장 점검도 병행할 계획이다.

시 관계자는 "가을철은 큰 일교차로 인해 식중독 발생 우려가 높아지는 만큼 음식물의 보관과 관리, 섭취에 각별한 주의가 필요하다”며 "단속 위주의 행정보다는 실질적 지도 위주의 위생관리 강화로 식품안전관리를 강화할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.